Cập nhật:
Bơm cho bể tách mỡ nhà hàng đặt ở hố thu phía sau bể tách mỡ, nơi nước đã qua tách mỡ nhưng còn cặn mịn và vụn thức ăn nhỏ. Chọn máy theo hai số: lưu lượng cần thoát và cột áp để đưa nước lên cống chung. Bếp có điện 1 pha có thể xem dòng Perotac SSM có phao, từ SSM-450F trở lên.
Mục lục
Bơm đặt ở đâu trong hệ thoát nước bếp
Nước rửa từ bếp đi qua bể tách mỡ trước: mỡ nổi được giữ lại trong bể, nước phía dưới chảy sang hố thu rồi mới tới bơm. Bơm chỉ cần khi điểm thoát của nhà hàng thấp hơn cống chung, ví dụ bếp ở tầng hầm. Không đặt bơm ngay trong ngăn chứa mỡ của bể tách mỡ, vì mỡ nổi sẽ bị hút thẳng vào máy.
Giữ mỡ không tới bơm
- Hút mỡ trong bể tách mỡ theo lịch, không để bể đầy mỡ rồi tràn sang hố bơm.
- Có lưới chắn rác ở miệng thoát sàn và chậu rửa, gạt dầu thừa vào thùng riêng trước khi rửa.
- Vệ sinh hố bơm định kỳ: mỡ nguội đông lại bám thành hố, phao và thân máy, làm phao kẹt.
Cần tư vấn chọn máy cho đúng việc? Gọi hoặc nhắn Zalo để được hỗ trợ.
Cột áp từng mã SSM ở 6 và 12 m³/h
Lưu lượng là lượng nước bếp thải ra trong giờ cao điểm; cột áp là chiều cao từ đáy hố lên điểm xả cộng tổn thất trên đường ống. Có hai số đó thì đọc bảng lưu lượng – cột áp của từng mã. Bảng dưới lấy cột áp ở hai mức lưu lượng 6 và 12 m³/h:
| Mã máy | Điện | Họng xả | Cột áp ở 6 m³/h | Cột áp ở 12 m³/h |
|---|---|---|---|---|
| SSM-450F | 1 pha 220V, có phao | DN50 | 10,7 m | 6,7 m |
| SSM-750F | 1 pha 220V, có phao | DN50 | 13,1 m | 10,5 m |
| SSM-1100F | 1 pha 220V, có phao | DN50 | 14,4 m | 12,6 m |
| SSM-1500F | 1 pha 220V, có phao | DN80 | 15,7 m | 14,7 m |
Cách đọc: ở 12 m³/h, SSM-450F chỉ cho 6,7 m; nếu cột áp tổng của hố bơm cao hơn mức đó thì lên SSM-750F (10,5 m), rồi SSM-1100F (12,6 m). Nhà hàng có điện 3 pha có thể dùng bản không phao cùng số thủy lực: SS-450, SS-750, SS-1100, SS-1500; bản 3 pha cần tủ điện điều khiển theo mực nước.
Vật liệu và giới hạn của dòng SS, SSM
Dòng SS, SSM của Perotac có thân bơm inox, buồng bơm gang, phớt cơ khí carbon – ceramic. Dòng máy này hợp với nước sạch đến hơi lẫn cặn mịn, đúng với nước sau bể tách mỡ. Nếu nước còn lẫn nhiều rác sợi hay vụn cứng, cần xem lại dòng máy trước khi chọn; các nguyên nhân tắc và cách xử lý xem bài bơm nước thải hay tắc rác.
Lắp đặt hố bơm sau bể tách mỡ
- Lắp van một chiều trên ống đẩy để nước không chảy ngược về hố khi máy dừng. Xem bài van một chiều cho bơm chìm nước thải.
- Ống đẩy cùng cỡ hoặc lớn hơn họng xả của máy (DN50 với SSM-450F đến SSM-1100F).
- Đặt máy ở chỗ kéo lên được để vệ sinh, không để phao chạm thành hố.
- Tủ điện có aptomat, rơ le nhiệt và bảo vệ chạy khô.
6. Giá tham khảo
Giá bơm nước thải bể tách mỡ nhà hàng tùy công suất & thương hiệu, bạn xem bảng giá bên dưới để chọn loại phù hợp quy mô bếp.
| Dòng / Công suất | Lưu lượng | Cột áp | Giá tham khảo |
|---|---|---|---|
| SSm gia đình 0,18–0,55kW | 7–18 m³/h | 6–20 m | 1.680.000 – 4.200.000đ |
| SSm 0,75–1,1kW (1HP) | 12–30 m³/h | 14–27 m | 2.880.000 – 5.760.000đ |
| SSm 1,5–2,2kW (2–3HP) | 15–60 m³/h | 14–37 m | 3.120.000 – 12.480.000đ |
| SSm 3–4kW (4–5HP) | 30–90 m³/h | 22–46 m | 5.400.000 – 19.680.000đ |
| Thân inox FS 1,5–4kW | 30–85 m³/h | 14–20 m | 8.400.000 – 27.600.000đ |
| Công nghiệp (KTZ, ≥5,5kW) | 45–220 m³/h | 22–82 m | 10.680.000 – 220.000.000đ |
Câu hỏi thường gặp
Bơm sau bể tách mỡ hay bị kẹt phao thì làm sao?
Thường do mỡ đông bám vào phao và thành hố. Hút bể tách mỡ đúng lịch, vệ sinh hố bơm và phao định kỳ.
Bếp có điện 1 pha thì chọn mã nào?
Dòng SSM là bản 1 pha 220V có phao: SSM-450F, SSM-750F, SSM-1100F, SSM-1500F. Chọn theo cột áp ở đúng lưu lượng cần, như bảng trên.
Có cần van một chiều không?
Có. Van một chiều giữ nước trong ống đẩy không chảy ngược về hố mỗi khi máy dừng.
Kết luận
Bơm cho bể tách mỡ nhà hàng đặt ở hố thu sau bể, chọn theo lưu lượng giờ cao điểm và cột áp tổng; bếp điện 1 pha có thể bắt đầu từ SSM-450F, SSM-750F rồi lên SSM-1100F, SSM-1500F khi cần nhiều nước hơn. Dòng SSM là hàng Perotac xuất xứ Đài Loan, bảo hành 1 năm. Gửi chiều cao từ đáy hố lên điểm xả và nguồn điện của bếp cho Thảo qua số 0962221587 hoặc email bomnuocthai.com@gmail.com để được chọn mã.
Tư vấn & báo giá bơm nước thải bể tách mỡ
Công ty Trung Kiên cung cấp bơm chìm nước thải chống nghẹt cho bể tách mỡ nhà hàng, tư vấn công suất miễn phí.
Hotline: 0962.221.587
VP Hà Nội: Số 5, Ngõ 196, Đường Thạch Bàn, Phường Long Biên, TP Hà Nội
VP HCM: Số 484/5 Khu phố 62, Phường An Phú Đông, TP Hồ Chí Minh
Giao hàng toàn quốc từ 2 kho.